Der Sommer kommt, die Sonne scheint und es wird ist wieder richtig heiß. Da stellt sich für viele Weinfreunde die Frage, wie kühle ich meinen Wein am besten und was ist die richtige Temperatur? Das beantworten wir nachstehend: Welche Temperatur ist richtig für ihren Wein? Hier gibt es viele Faktoren, die eine...
Im Jahr 1941 wurde das Comité Champagne gegründet, welches per Gesetz ein gegründeter Dachverband zur Vertretung der gemeinsamen Interessen der Winzer und der Handelshäuser der Champagne ist und als halbstaatliche Organisation auch hoheitliche Aufgaben wahrnimmt. Seine Aufgabe ist es, den Weinbau und die Weinerzeuger durch die Wahrnehmung vielfältiger Aufgaben in...
Damit Sie Ihren Champagner in vollen Zügen genießen können, ist die Wahl des richtigen Glases von entscheidender Bedeutung. Es sollte den Geschmack optimal hervorbringen sowie die Perlage und das Bouquet (Geruch des Champagners im Glas) zur Geltung kommen lassen. Im Laufe der Zeit haben sich drei Arten von Gläsern für den...
Die französische Rebsorte Pinot Meunier wird auch Schwarzriesling oder Müllerrebe genannt. Sie ist eine sehr alte Rebsorte und war schon im 16. Jahrhundert bekannt. Rebenkundler nehmen an, dass der Schwarzriesling bei zahlreichen Kreuzungszüchtungen beteiligt war und vermutlich sogar der Urvater der Burgunderfamilie darstellt. In der Champagne nimmt der Pinot Meunier ca. 30% der Rebflächen ein...
Der Winter wurde überstanden, es wird wieder Frühling. Die ersten Sonnenstrahlen kämpfen sich durch und damit auch wieder die Lust, das Leben zu genießen. Und welches Getränk steht mehr für Genuss und Feierlichkeiten als der Champagner? Ein Rose-Champagner mit seinem zarten, fruchtigen und frischen Geschmack ist perfekt geeignet für sonnige Momente...
Der Valentinstag ist das Fest der Liebe und ein hervorragender Anlass um den Liebsten eine Freude zu bereiten. Champagner, als romantisches Getränk, ist hier besonders gut als Präsent geeignet. Und nicht nur dies, sondern auch als Getränk für ein romantisches Essen, egal ob Abend, Mittag oder Frühstück. In allen Fällen sollte...
Champagner ist ein Symbol für Luxus und Feierlichkeiten. Sein besonderer Geschmack und seine prickelnde Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl für besondere Anlässe. Auch dieses Jahr gibt es, abgesehen von den Feiertagen in Deutschland, genügend Anlässe, um mit Champagner anzustoßen. Diese Auflistung darf natürlich gerne als Vorwand genutzt werden,...
Diese Frage sehen viele umstritten, da sie natürlich tuen können was sie wollen, wenn Sie also Lust haben als Begleitung zu Ihrem Burger, ein Champagner zu genießen, dann können sie dies natürlich tun. Jedoch gibt es spezielle Gerichte und Häppchen, die als Beilage empfohlen werden. Da Champagner eine enorme Vielfalt an...
Champagner macht sich nicht nur gut im Glas, sondern auch in der Suppe. Wir zeigen ihnen, wie sie selbst eine köstliche Champagner-Senf-Suppe ganz einfach zubereiten können. Zutaten: 1 EL Butter, 20g Mehl, 1 Liter Kalbsfond, 1 kl. Flasche/n Champagner, ¼ Liter Sahne, Salz und Pfeffer, 2 TL Senfkörner (grob gemahlen), ½ Bund Schnittlauch,...
Der teuerste Champagner der Welt ist der 1907er Heidsieck, der (wenn überhaupt gehandelt) für mehr als 200.000 € pro Flasche den Besitzer wechselt. Zum Vergleich: Als zweitteuerster Champagner gilt der Pernod-Ricard Perrier-Jouet. Preis pro Flasche dort: 35.000 €. Die spannende Geschichte hinter dem 1907er Heidsieck offenbart, warum dieser mit solchem Abstand...