17 Nov PRICKELNDE BLÄSCHEN IM CHAMPAGNER: WIE KOMMEN SIE HINEIN?
Kohlensäure entsteht bei der Gärung des Champagners Zuerst wird ein Wein aus Trauben, welche aus der Champagne-Region stammen müssen, gekeltert. Zusätzlich werden dem Wein noch etwas Zucker und Hefe hinzugefügt. Danach werden die abgefüllten Champagner Flaschen mit dem Flaschenhals nach unten gelagert und müssen ein Mal täglich um ihre eigene Achse gedreht...